IFEMA y NEBEXT co-organizan Hospitality Innovation Planet (HIP), la nueva feria profesional dirigida al sector HORECA
La feria HIP, que acercará nuevos modelos de negocio para la hostelería, se celebrará los próximos 19, 20 y 21 de febrero en IFEMA. La colaboración de ambas entidades pretende dotar a España de una plataforma a la altura de las exigencias del sector hotelero. Por ello, se ha desarrollado un estudio con los líderes de la industria para identificar las principales necesidades y retos. Además de la conveniencia de organizar una cita anual para buscar soluciones y modelos de negocio que mejoren su competitividad.
El lanzamiento de esta iniciativa significa la evolución de HOREQ. El certamen, que hasta ahora representaba a esta industria en Madrid, estaba limitado en su capacidad de crecimiento. Hospitality Innovation Planet se convertirá en el centro de la innovación del sector hotelero. Un evento con tres áreas principales entorno a conceptos complementarios: Bar & Co, Restaurant Trend y Hotel World. Además, se prevé realizar un congreso sobre la transformación del sector y nuevos retos denominado Hospitality 4.0.
El evento HIP será la cita profesional de la hostelería, con una agenda específica de máximo interés para cada perfil. Por ello, paras las grandes cadenas de hoteles y restauración se celebrarán comités de dirección durante esa semana. Las diferentes direcciones de Marketing, F&B, Compras u Operaciones tendrán una agenda única para afrontar los cambios en sus áreas. Además, el Congreso Hospitality 4.0 acercará la transformación digital del sector y sus estrategias para mejorar la competitividad.
Esta edición coincidirá con INTERSICOP, el Salón Internacional de Panadería, Confitería, Heladería y Café. Según el director general de IFEMA Eduardo López,”HIP viene a dar una respuesta de alto valor al sector HORECA”. La alianza con IFEMA supone un doble impulso para el sector hotelero. Por un lado, ayuda al conocimiento del ámbito turístico con eventos como FITUR. Por otro lado, se crean infraestructuras y conexiones aéreas con los principales destinos de España.
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